Zur Übersicht

Hugendubel

Colors of Greens - Die neue Gemüseküche (EMF Edition Michael Fischer)

39,00 €
inkl. gesetzl. Mwst.
Nur noch wenige verfügbar

Produktbeschreibung

Artikelnummer: 9783745904581
Autor/Verlag: Zaslavsky, Alice

488 Seiten
von 2021

Bombastisch Veggietastisch! Mit diesem modernen Küchenbegleiter holen Sie sich das volle Gemüsespektrum in die Küche!

Dieses Kochbuch ist eine Hymne an die farbenfrohe Welt des Gemüses und garantiert - nicht nur farbentechnisch - Vielfalt auf dem Teller. Ein umfangreiches Werk mit hilfreichen Tipps zu jeglichen Gemüsesorten, das zum Standardwerk avanciert und ein Leben lang begleitet - für jeden Gemüse-Liebhaber: ob Vegetarier, Veganer oder Flexitarier. Hier erwarten Sie:

  • über 150 Rezepte in hochwertigem Design und mit beeindruckendem Farbschnitt
  • umfangreiche Gemüse-Portraits mit hilfreichen Tipps zur Lagerung und vollständiger Verarbeitung ganz im Zero-Waste-Sinne und passender Kombination mit Gemüsepartnern
  • farblich sortierte Kapitel, die, gespickt mit hilfreichen Informationen, jedem Gemüse den Raum geben, den es verdient
  • hauptsächlich vegetarische Rezepte, vereinzelt findet sich jedoch auch Fisch und Fleisch in der Zutatenliste - immer mit vegetarischer Alternative selbstverständlich

Gemüseglück für alle! Dieses Buch macht Lust auf Gemüse und bringt mit seiner farbenfrohen Gestaltung und seinen schmackhaften Rezepten auch Kindern die fabelhafte Welt des Gemüses und der pflanzenzentrierten Küche nahe - ganz ohne Wenn du deinen Rosenkohl nicht isst, dann bekommst du keinen Nachtisch, denn hier schmeckt auch das Gemüse so hervorragend, dass ihre Kleinen - und Sie! - es lieben werden.

Als festes Mitglied der Melbourner Food Szene kennt die Autorin Alice Zaslavsky die Sterneköche dieser Welt, stellt in kurzen Referenzen einige davon vor und präsentiert ihre ganz eigenen Kreationen, die zum Teil von deren beliebtesten

Person Zaslavsky, Alice
Autor Zaslavsky, Alice
Genre Kochen