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Hugendubel

Der beste Rat (Redline Verlag)

19,99 €
inkl. gesetzl. Mwst.
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Produktbeschreibung

Artikelnummer: 9783868817881
Autor/Verlag: Arnold, Frank

304 Seiten
von 2020
Die Spitzenköche in der Sternegastronomie erbringen täglich Höchstleistungen. Sie zaubern nicht nur exzellente Menüs, sie sind auch wahre Organisationstalente, toughe Führungskräfte und Experten in den Bereichen Motivation und Selbstmanagement.

Frank Arnold hat die erfolgreichsten Köche des deutschsprachigen Raums deshalb nach dem besten Rat gefragt, den sie je bekamen. Die Antworten von Eckart Witzigmann, Johanna Maier, Alfons Schuhbeck, Tim Raue und vielen mehr überraschen, inspirieren und bieten wertvolle Anregungen aus der Welt der Haute Cuisine. Ein Buch voller Erfolgsgeheimnisse - abgerundet mit konkreten Tipps zum Kochen!

Person Arnold, Frank
Autor Arnold, Frank
Genre Wirtschaft